我在古代开农家乐 第66章 玉米面饼

大伙们又是一顿彩虹屁猛拍，林浮月高兴得合不拢嘴，没办法，她就是这么的肤浅。

“另外呀，玉米秆也是可以吃，它含有丰富的维生素a，可以提升免疫系统，增强抵抗力。

玉米须，是一个很神奇的东西，可以用来治疗伤寒。

这是一种具有特殊功效的植物，它可以帮助人体抵御各种疾病。”

青少年们更加崇拜得不得了，干活的动作更加麻利了。

之后，林浮月又带着大伙把玉米都磨成玉米粉，玉米粉色泽金黄。

光闻着就有一股玉米的清香味，做出来的美食营养丰富又好吃。

可以做成玉米面馅饼，玉米面菜团子，玉米肉夹馍等等，口感十分爽滑细腻，是一种美食。

不过对于林浮月他们来说，只能用来当成主食了，喜欢吃的常年吃也是非常不错的。

玉米面粉中含有丰富营养素，它具有降血脂，降血压，抗动脉硬化，预防肠癌。

美容养颜，延缓衰老等多种保健功能，它也是糖尿病人的适宜佳品。

玉米面不仅仅完全保留了玉米的营养成分和调理功能。

而且还改善了粗粮面不易消化和口感不好的缺点，玉米面有粗细之分，常吃粗粮有益健康。

不管稻谷的产量如何，林浮月还是喜欢吃米饭，所以她打算冬季的时候，开垦一千亩稻田来。

以她的水平，种出来的产量应该亩产八百斤，还是可以的吧。

“林姐姐，今天我们做什么吃？”李有粮一蹦一跳的走到林浮月面前问道。

“今天我们做玉米面饼，昨天我们不是发现了一片茶树，再过两个月，我们也不缺油了。”

林浮月很有耐心的说道，“其实煎玉米面饼，用猪油也是可以的。”

“林姐姐，那我做什么？”几个少年围着林浮月问道。

“给一个去压水，一个去挑细玉米面，做这个玉米面饼最好是选择细玉米面，如果是粗玉米面就要用开水烫一下，那样口感才会细腻。”

“那就挑细玉米面呗，嘿嘿，咱们细玉米面又不比粗玉米面少。”

东雨豪气干云的去拿细玉米面去了，逗得大家又是哄堂大笑。

做玉米面饼一定要加面粉，因为这样不仅能增加玉米面的黏性，还能让它更好的成型，不然会容易裂开。

做玉米面饼一定要给它发酵，这也是让玉米面饼细腻的办法，做出来的饼也会更松软好吃。

现在，他们养的鸡已经下蛋了，加入一些鸡蛋，不仅仅增加了玉米面的营养，做出来的面食还会更松软，更好吃。

再根据个人的口味加入适量的白糖，爱吃甜的就多加一些。

有条件的再加入几克奶粉增加奶香味，不过林浮月现在是没有条件的人。

不加奶粉也不影响口感，然后逐渐的倒入烧开的温水，边倒水边搅拌。

这就是人多的好处，倒水的就专门倒水，把玉米面搅成无干面粉的面糊，然后放到太阳处开始发酵。

一个时辰之后，面糊的体积明显变大，并且里面有丰富的小气孔。

李有粮很听话的将它搅一搅，排排里面的气体。

再抹上薄薄一层油，然后盛一勺面糊倒里，不用扣盖，等面饼成型后。

在面饼的上面也抹油，这样可以锁住面饼中的水分，大约两分钟左右翻面。

翻面后再烙一分钟就可以，到了这里，林浮月就特别的给大家说一下。

“如果有人爱吃酥脆的，就可以稍微把火烧大一点，再用铲子按压，如果小饼快速回弹，就说明它已经熟透了，直接捡到盘子中就可以吃了。”

“烧火的，把火烧大一点，我就是喜欢吃酥脆的，林姐姐你呢？”

李有粮表示自己的喜好，还不忘问一声林浮月。

“我也喜欢吃酥脆的，那就烧大火煎，小粮，你千万要注意，别煎成黑麻麻的玉米面饼出来了。”

萧逸辰抢答，他想象中，那金黄金黄的玉米面饼，被大火煎成黑麻麻的样子。

“小六，你就放心吧，我就站在灶头边盯着呢，怎么可能会烧焦。”

“那就全部用大火煎成酥脆的玉米面饼。”林浮月的任务完成了。

她一边洗手一边说道，陆邵谦和完面，所以也跟她在一个木盆里洗手。

“哦天！千小路你咋这么的黑了？不知道的还以为你是叔呢？”

林浮月看着水里倒映出来的，那个跟个煤炭似得人影惊呼出声。

“哇塞，主子您最近咋晒的这么黑了？不得了了，我得赶紧去照一下看看，不会像主子那些老吧！”

东雨本来双眼都粘在锅里，听到林姐姐的尖叫，他回头一看，主子还真黑。

“天呐！陆大哥，你跟林姐姐在一起就跟两父女似的。”萧逸辰也怪叫。

此时的他，才像一个少年该有的样子，不在是那一副老气横秋的模样了。

他也赶紧去打一盘水洗手，其实就是想照一下自己的样子。

“哎呦，我都不用照，就知道自己比主子还黑，因为我感觉已经快被烤焦了，你们能别在我伤口上撒盐吗？”

东顺永远都是拥护陆邵谦的，他也才发觉他们主子晒成黑球，而他们夫人还是白里透红。

两个人站在一起，一点都不般配了。

他们每天吃不重样，味道又很好，干活特别有劲，起早贪黑，哪里还管晒成什么样了。

陆邵谦无语望苍天，难道这两个月，自己居然蹉跎成满脸沧桑的中年男子？

有那么老吗？还做她叔？

他低头看向木盆，哦吼！水中倒映出来的那个又黑还胡子拉扎的人，差点没把他的魂吓飞。

但是他多年以来，练就了处变不惊的本事，“月儿是嫌弃我了？”

他内心是忐忑不定的，他从来没有注意过自己的外表，再说以前也真的没有这么黑过。

他每天看着白皙水润的她，偶尔被太阳晒得红扑扑的，特别可爱。

他以为他自己也差不到哪里去，因为每天起早贪黑，最近又是压水井里打水洗澡。

还真没照过自己的脸呢！

“没，没有，绝对没有，你这都是为了我们以后生活付出的代价，值得骄傲。”林浮月拍他彩虹屁。

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