丽江,今夜你将谁遗忘 第466页

就连刘总都忍不住点讚，问道：「你们这工作餐标准不低啊，每人30元的标准？」

我也觉得这个午餐逼格有点高了，对胖厨说道：「胖哥，按照这个标准做，你要亏钱吧。」

胖厨满不在乎的说道：「亏什么啊！原材料根本没多少钱，我在家做的，房租都没有！就是水电成本和送过来的油费。」

刘总问道：「你住在哪？这标准的午餐多多少钱？」

没等胖厨开口呢，我抢着说道：「你刚刚不是猜对了嘛，30元的餐标。」

说到这，我看了一眼胖厨，他秒懂！

我继续说道：「我们晚上经常加班，再帮我们配送晚餐吧，也是按照这个标准来。」

胖厨爽快的说道：「好嘞，完全没问题，晚餐7点送到可以么？」

我看着格子间问道：「我们晚餐7点开餐可以么？加班的全部安排晚餐，就这个标准。」

「必须可以……」

「请允许我每天都能加班。」

「这是工作？这是我们单身狗的福音。」

「你要是提供宵夜，我都加班到深夜的，但是必须是这个标准。」

大家七嘴八舌的发表自己的意见，开玩笑中带着认真。

刘总看的心动了，对胖厨说道：「你还能不能多做一些？我们物业工作人员大概有80人左右，每天也帮我们准备两餐吧，就按照这个标准。」

胖厨当时就震惊了，傻呆呆的看着刘总。

我提醒他说道：「你还愣着干嘛呢？忙不过来吗？先把这单接下来啊，今晚就开始给他们送。」

「等等等！」刘总说道：「我们之前跟其他家签合同时到这个月月底，下个月初给我们配送就行。」

「成。」胖厨答应道：「那就这么定了。」

当时我和胖厨都没在意，以为只是刘总随便客气一句，可是半小时之后，刘总打电话过来，让我带胖厨过去物业办公室找他，把未来三个月的订餐合同给签了，还预付了定金，胖厨这才知道又谈成了一单生生意。而且是更大的一单。

签完合同回到我的公司，在我的办公室内，胖厨由衷的感嘆说道：「兄弟啊，掏心窝子说真心话啊，就咱中午这个餐标的成本，我大概是12块钱一份，我没想着多赚，因为你看得起我，我觉得自己能把成本合的上，顺带着赚点零花钱就行了。

让我没想到的是，因为这一餐的标准高，又给自己带来了更大的单子，真的是谢谢你了。」

我掏出烟递给他说道：「胖哥，你真得不用谢我，这些都是你自己得来的，你做人厚道大家都看在眼里，你要谢就谢你自己好了。」

胖厨有点不好意思了，抽着烟对我说道：「兄弟，我有个想法，你帮我参谋一下吧。」

「你说？有什么想法？」

第420章 认真分析

胖厨一脸认真的对我说道：「我家住在金马立交那边，开车过来都要40分钟，现在又接到了物业的订单，这一天两餐，差不多每餐都有100人，所以我就在想，我干脆去下面搞个铺面，在这开个餐饮店吧，你觉得怎么样？」

我摸着下巴想了想说道：「胖哥我不建议你开铺面。」

「为什么呢？」胖厨分析说道：「如果在这边有铺面，我就不用每天跑这么远送餐，路上可以节省30多分钟，晚间又是下班高峰期，我必须得提前出门，这又涉及到一个路上饭菜冷掉的因素，所以我觉得在楼下开个小饭店卖快餐挺好啊，可以节省路上的时间，还能保证饭菜质量。」

我否定了他的想法说道：「胖哥你有没有算这笔帐？目前每天的确是有100人吃两餐，咱就按照你每一餐赚15块钱来算，你一天的纯利润是3000，一个月是9万的利润，那你拿下一个铺面月租金要多少钱？你在铺面卖30块钱一份的快餐，又有多少人接受呢？」

胖厨想了想说道：「也对啊，路边的快餐基本上都是15块钱左右，这30块钱已经是奢华版的快餐了。」

我继续说道：「咱们暂且就算铺面租金一个月2万，但是又能引流多少客人到铺面上吃饭呢？引流过来的客人所产生的利润，能抵消你铺面的租金么？」

胖厨不说话了，因为这个他压根就没想过。

我把手里的烟抽完，将烟头丢在烟灰缸内继续分析道：「你发现没有？幸福广场并没有什么商业，基本全都是餐饮业，放眼望下去，下面全都是餐饮铺面，就三家理髮店，两家足疗，和一家卖建水紫陶的。

估计那家店也快开不下去了，根本没什么人来。这并不是一个成熟的商圈，所以也不会有人专门跑过来吃饭，周围有三个小区，广元小区，银海幸福里，银海阳光里……

对了，还有个畅园这几个小区，住在小区的人大部分都是在家吃饭的，就算偶尔出来吃饭，也不会跑出来吃快餐对不对，肯定是吃点好的。」

胖厨点头，低声说道：「的确是这么回事。」

我继续帮帮他分析道：「我们再把目光拉回到幸福广场里面，这边写字楼内公司确实不少，但大部分公司都给员工安排午餐，下来自己找午餐的人很少，就算有，下面一条小吃街，这么多商家抢那么几个客户，竞争是多么激烈，可想而知。」

胖厨听我说的都忘记了抽烟，烟已经燃到了过滤嘴的地方，我提醒他注意烟之后再次分析说道：「租铺面并不能保证给你带来相应的回报，我们再算租铺面的成本，租金就不用说了，至少要2万起，有铺面你就得装修对吧，再简单的装修也要上万了。