穿越六十年代农家女(上) 第813页

可真要论起叶秀荷的优点，就不得不说她的灶上活也是相当的不错。从厨房冒出的一阵阵香味儿就可见一斑。

叶永信夸他老妹儿自幼懂事乖巧，这句真是实在话。那年月是最乱的时期，屁大点的孩子能不懂事？

吓都吓成乖巧。

何况当年的叶五爷可不光是把自己俩儿子都带上战场，他还带走了族里的相当一部分年轻人。

夫唱妇随的叶大娘只能背带绕几圈把老姑娘裹在背上，牵着小儿子就家里家外的忙上忙下。

那会儿背上长大的叶秀荷稍稍长大一点就开始接过灶台活。再等局势开始稳定，兄长们又迟迟没成亲，她这练着练着就练出了手艺。

其中她摊的煎饼就尤为出色。

能与大师傅有得一拼。

用浸泡后打磨成的麵糊糊，摊出来的大饼子薄薄的一层。可谓是独树一帜，犹如牛皮纸似的轻薄又很有嚼劲儿。

不仅可以直接吃，还可以用来蘸酱夹菜。再搭配熬得很是粘稠的小米粥，在这炎热的夏季吃起来是格外的香甜。

外面仨人，新厨房内也有仨人。

煎饼子和炖肉熬粥不同，用的是鏊子，自然不能直接往灶膛内塞木头柈子，还得时刻注意控火。

关平安兄妹俩人如何肯同意离开，让他她娘独自一人干活？没见最不怕热的她也是脑门都冒汗。

「娘，我这儿先小点火，你先喝口水缓口气。」

「不用，很快就好了。」

关平安瞥了眼挥着蒲扇的关天佑，也不敢站起身。不然就是她娘不赶她走，她哥也会霸占她的地盘。

她只好高抬着小屁股，伸长脖子瞅了瞅。

关天佑见状，停止了他的悄声「现场转播」，乐得咯咯直笑。他又跟妹妹眨了眨眼，更是笑声不断。

笑啥？

第677章 真巧

叶秀荷听到外面自家男人高喊着带两位老人家出门转一圈，她立马双手擦了擦腰间短围兜出去。

「孩子爹，别走太远啊，马上就能开饭了。姨父、姨，你们二老今晚就住这儿啊，屋子都收拾好了。」

确实。

实诚人说实诚话。

真没打诳言。

谁住哪儿，叶秀荷早已安排好。

可有一句怎么来说的？

计划快不过变化。

这边叶秀荷送走关有寿和刘翠香老俩口，站在院门口看着他们仨人走出路口拐弯没多久倒迴转进院子。

里面的关平安兄妹俩人也玩上了。

灶房边上的长案板上面有两个笸箩，其中一个里面已经迭了老高，冒着阵阵香味的一层层煎饼。

剩下的一个笸箩也要差不多满了。她娘想煎多少饼子，心里绝对是带了称，绝对不会多出很多。

这次之所以煎这么多。除了她临时跑路的姥爷爱吃过这一口以外，她娘也是特意为她薛叔而准备。

其实薛叔明儿个回京，路上让她爹多买些包子馒头就可以的，火车上还有供应呢。可奈何她娘说这是心意。

确定不是怕浪费？

关平安乐得咯咯直笑。要不是怕被禁足，怕影响带哥哥闯江湖计划，她很想吓一吓她娘亲的。

叶秀荷这一走跟他们在外面寒暄上了，关平安兄妹俩人连忙一个烧火，一个踩在小板凳上摊饼子。

舀一勺麵糊糊在抹上一层大豆油的鏊子上，没错。

夹住

先在鏊子上抹上一层大豆油脚，没错。

再舀一勺麵糊糊在鏊子上，用转耙带着一坨麵糊糊从中心向外画圈圈，涂满整个鏊子，也没错。

再用刮耙把不平整的麵糊糊快快刮平坦，成为一个完整的圆圈圈……

「妹妹，这儿，这儿，厚了，厚了。」关天佑狡黠一笑，小手不停地虚指，「妹妹，那儿，那儿，薄了，薄了。停！」

关平安忙不迭地听着指挥，一个极有节奏感的「停」字响起时，随之她的小手下意识的一停。

刮耙一顿。

鏊子很热，煎饼很快便熟。

薄的不是煳了，是破了。

关天佑差点笑喷。

他的傻妹妹哟~「快快快，要揭饼子了。小心烫到手啊。对，咱娘就是用刮耙在边上先按两下。」

用刮耙在边缘按几下，煎饼的边便会被耙子粘带着翘起来，用手轻轻一揭，一张香喷喷热乎乎的煎饼就好了。

可……

关平安看着双手捏着厚薄不一，还带窟窿的一张煎饼是哭笑不得，连忙放好后把鏊子的残渣铲干净。

「别灰心。你炕的苞米饼子就很不错。妹妹，你行的，你要相信你有这个本事，再接再厉。」

这也就是她亲哥，换个人试试！

「哥哥，不能使坏。」

「我这不能算使坏，是在锻炼你动不？」

「谢了。」

「咱们兄妹俩人谁跟谁呀。要不，我来试试？」

这才是目的吧？闻言，关平安乐得连连点头跳下了木板凳，「要快，不然等咱娘进来就不能好好玩儿了。」

要知道，就是她学包饺子，她娘是真的让她先包「泥巴饺子」开始的。何况今儿个的摊的煎饼还掺和了大米。

果然。

叶秀荷一见来连忙阻止。

「小祖宗们哟~真玩上了啊。快停了给娘。」叶秀荷哭笑不得地看着俩孩子的「战利品」，这都是些啥呀？