首页 排行 分类 完本 书单 专题 用户中心 原创专区 APP
搜猫阅读 > 都市 > 为了吃席,你竟然催我结婚? > 第528章 买菜的事,他老李也在行

今天的菜品也极其丰富,看着就让人流口水,吃到嘴里,立马欢呼声一片。

在这个时候,谁还想矜持? 那都是傻子。

所以菜一上桌,立马引起了哄抢。

每一道菜都有特色,吃到嘴里味道异常的鲜美。

就拿那道松茸炖鸡来说,这绝对是一道难得的珍品佳肴。

鸡是杨爱华自己养的老母鸡,据她说已经养了三年多。不得不说杨爱华跟李广东国还真是舍得,炖出来的汤,都是金黄色的,上面浮着一层亮晶晶的油。

还有那松茸,那可真的是好东西,是天然的野生菌子,因它的香气和味道而被誉为“菌中之王”,价格也不菲,要是到市面上去买,一公斤松茸的价格都要几千元,品质好一些的,都要上万元。

也是运气好,去年上山的时候,给杨受华夫妇碰到了这种珍稀食材。

晒干后,就一直放在那里舍不得吃。

这次正好五妹回来了,就把那些松茸拿着炖鸡。

两种美味放在砂锅里炖,那浓郁的甜味与鲜味一下子全部被激发了出来。

入口即化的口感,真叫人垂涎三尺、欲罢不能!

“这汤真是鲜美呀,还从来没有尝到过这么好吃的汤。”

“那肯定呀,也是人家爱华、广国舍得,养了三年的鸡,还有这松茸都拿出来了。”

“哎呀,一家人说这些干嘛,还是人家陈元手艺好,要是拿给我来做,肯定是做不出这个味道的。”

“四姨丈,你太谦虚了。”

李广国并不是谦虚,而是彻底被陈元的厨艺给折服了。要不是陈元打死不收徒弟,他都一定要拜对方为师。

就刚才烧菜的工夫,他在陈元那里学到的东西,远超靠自己苦苦琢磨几十年。

一口鸡汤喝下去,整颗胃都是温暖的。

味蕾瞬间就得到了满足,特别是里面的松茸,软糯而又滑嫩,让人回味无穷。

还有那白肉血肠跟炒山野菜,味道也很特别,让人怎么吃都不够。

白肉血肠是满族的一种传统美食,现在已经成为各族劳动人民最喜爱的美食之一。

通常是农村里杀年猪之后,宴请亲友的一道主菜。

里面的主材是五花肉、猪大肠、鲜猪肉还有酸菜,酸菜是这道菜当中的灵魂,缺少了酸菜,整道菜的味道都会差一个等级。

一到冬天,白菜在地里受到冰雪的侵害,就再也存不住了。

智慧的东北劳动人民就想到将这些白菜做成酸菜保存,在东北农村,几乎家家户户都会腌酸菜。

新鲜的猪血,放入新鲜的五花肉,再加其他佐料,灌进肠里煮制成血肠,这与他们安县那边做腊肠有点异曲同工之妙。

酸菜切成细丝,然后再飞刀切面整齐划一的血肉与肉肠,这对于刀工已经出神入化的陈元来说,根本就不是什么难事。

酸菜上面像雪花一样覆盖一层血肠跟白肉,然后放在大火上乱炖。

猪肉、血肠、酸菜……这些食材完美的结合在一起,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩而又绵软,热汤鲜美而味醇。

这道菜做出来,不仅色、香、味、形俱全,关键是吃到嘴里,酸爽无比,独特的风味让人爱不释手。

还有那道炒山野菜,也是美味无穷。

黑水这边气候寒冷,土质肥沃,适于耐寒性较强的植物生长,各种野菜也十分丰富。

这种天然的野菜,无污染,无添加,味道自然不是那种大棚蔬菜可以比的。

山木耳、歪头菜、大叶芹、蕨菜、小黄花菜、辣蓼铁绒莲、轮叶沙参、刺嫩芽……

现在正是开春季节,各种野菜遍地都是。

炒山野菜的味道绝对不输于那些荤菜,鲜嫩清香,营养丰富,正好可以解腻。

其余的菜也得了大家喜爱,吃过之后都是赞不绝口,大快朵颐。

“陈元,来,我敬你一杯,谢谢你烧出这么好吃的菜。”

李广国吃了一口皮蛋拌豆腐,真心喜欢得不行。

这道皮蛋拌豆腐可是他的最爱,平时他也做来吃,可是做出来的味道远不如陈元做的。

直到刚才看到陈元做这道菜,才知道自己原来一直在以错误的方法在做菜,怪不得做出来的味道会差这么远。

陈元做的皮蛋拌豆腐吃起来清爽解腻,真是让人拍案叫绝。

“哎呀,四姨丈你是长辈,应该我敬你。"

见李广国竟然敬自己的酒,陈元还有点诚惶诚恐,不知所措。

说什么,他李广国也是长辈,让一个长辈敬自己的酒,会不会让人觉得没有礼貌?

“陈元,你真不打算收徒弟?”

此时,李广国依旧有些不死心的开口说道。

“呃……这个要我怎么说呢。”

李广国这么一说,搞得陈元顿时有点语塞,都不知道怎么回答他了。

好在有人站出来帮陈元解围:

“李广国,你要点脸行不?挺贵的……一大把年纪了,还求着一个年轻人收你为徒。”

“哈……我跟他开玩笑,大家不要当真。”

李广国心说还好自己机智,反应快,要不然就出丑了。

“四姨丈,过两天,吴阿姨要办认亲宴,是在你这里办还是在别的地方办,还有这边买菜是不是提前预定?”

“在哪里办宴席还得看五妹自己,菜的话提前一天购买就可以了,到时候这件事情就交给我就行了。”

买菜的事,他老李也在行。

村里哪家哪户要是烧大席,都是他帮忙买菜的,所以流程也比较熟悉。

“嗯,那就好。”

陈元点点头,然后又道,“那些烧大席的工具,是不是得去借?”

“借肯定是借不到的,在我们这边现在很少有私人有这种烧大席的工具了,而且就算是有,也是需要钱租的,还不如去专门租赁这种工具的地方去租。”

李广国一边吃菜,一边回答道。

“行,那明天我们就去看看。”

陈元想了想说道。

李广国也说好,这一块他也熟悉,到时就带他去镇上转转。

之后,谁也没有怎么说话,因为嘴巴没有空呀,都是在努力干饭。

吃完饭后,五姐妹一起把桌子收拾干净,碗筷都清洗好。

那三个姐姐以及家人就决定回去了,大家嫁得也不是很远,最远的也就是在隔壁,一两小时的车程就到了。

……

喜欢为了吃席,你竟然催我结婚?请大家收藏:搜猫阅读

为了吃席,你竟然催我结婚?搜猫阅读小说网更新速度全网最快。

目录
设置
设置
阅读主题
字体风格
雅黑 宋体 楷书 卡通
字体风格
适中 偏大 超大
保存设置
恢复默认
手机
手机阅读
扫码获取链接,使用浏览器打开
书架同步,随时随地,手机阅读
收藏
换源
听书
听书
发声
男声 女生 逍遥 软萌
语速
适中 超快
音量
适中
开始播放
推荐
反馈
章节报错
当前章节
报错内容
提交
加入收藏 < 上一章 章节列表 下一章 > 错误举报