车子一停下,陈元就下车跟村民们打招呼。
“叔,婶……今天就麻烦你们了。”
“不麻烦,麻烦啥呀,一想到能吃到你做的酒席菜,我们感觉浑身都是劲。”
“对对,不就是把这些东西搬上山嘛,小意思呀,只要能吃到你做的酒席菜,一切都是值得的。”
村民们都是客客气气的,脸上的笑容也是十分的真诚。
陈元也十分的感激,不过看着时间也不早了,啥客套的话也不说了,大家一齐往车下搬东西,然后让人把东西搬上山再说。
现在农村里的年轻人是越来越来少了,留在村里的人大多都是四五十岁以上的老人。
不过,别看这些人年纪这么大。
可干起活来,一点都不含糊。
由于经常干活的缘故,他们的力气比年轻人都要大,肩上挑一两百斤都不是什么问题。
东西一搬下车,就有村民搬着东西往山上走去。
“叔,你别一次性扛这么多呀,会闪到腰的。”
此时,一个皮肤黝黑的农家汉子,居然肩上扛了三张圆桌面。
陈元看到这一幕,连忙提醒他。
这上路的可不好走,这大叔竟然扛了三张桌子,这可把陈元吓了一跳。
别人都是扛一张,或者两张,这叔叔直接扛了三张。
万一有个什么闪失,那陈元可赔不起呀。
“陈元,不要小瞧你叔,这才哪跟哪呀,肩上都能挑两百来斤呢。”
说着,这大叔头肩上扛着桌子头也不回的走了,留下一个如山岳一般的背影。
这个背影代表了太多太多父辈的身影。
……
来回搬了好几趟,终于将需要的东西都放到了山脚下。
陈元他们也加入搬运队伍中。
陈村“四人组”中(陈安去海城市了,没在),也就黑子肩上能挑得东西多些。
毕竟这家伙常年在家跟父母一起干活,都习惯了。
像陈元、莫杀牛他们两个,看着这么大块头,力气大得很。
可是肩上的功夫不行,在外面打了这么多年的工,都没在家干过农活,还不怎么会利用肩膀上面的力量。
只见黑子用扁担挑着两个大箩筐,箩筐里面全都是碗筷,都是明天用来放大席的。
陈元他们也搬了一些东西上山。
这山路实在太崎岖了,有时候走路都有些不好走,别说搬运东西了。
陈元手里搬着东西,往上面爬去,累得气喘吁吁的,他现在真佩服黑子。
这家伙就跟一头牲畜似的,肩上挑着一两百斤的担子,还能像没事人一样,真的是太厉害了。
“呼……不行了,我快要断气了。”
今天,何知风这个书生也跟着陈元他们搬东西,可是人走到半路,感觉就不行了。
实在是太累了,有点吃不消。
何知风的老家虽然也是农村的,可一直都城市里读书,毕业后就在大城市里工作,也没有干过什么农活。
所以搬了一些东西上山,感觉累得不行。
“何学长,你行不行?不会的话把那些东西给我吧。”
莫杀牛看着累得半死的何知风,脸上流露出不好意思的表情。
他没想到自家办个席,竟然把大伙都累成这样,真的有些过意不去。
特别是看到何知风这个外省朋友累成这样,莫杀牛就想着去帮他。
“没事,兄弟,我能行。”
男人怎么能说不行呢,在自己喜欢的小学妹面前,不行也得行呀。
说着,何知风咬着牙继续坚持
“呼……”
终于爬到了山上,何知风感觉自己的双脚都在打颤了,嘴里大口的呼着气。
虽然已经很累了,但是不能表现得太怂呀,要不然会被人笑话的。
莫杀牛拿了矿泉水分给大伙,还让大伙留在这里吃晚饭。
陈元也表示晚饭他来做。
众人本来搬东西也累了,听到陈元要做晚饭给他们吃,他们也舍不得走了。
反正这会回去也没有什么事做,还不如在老莫家蹭顿饭吃再说。
毕竟,这可是陈元做的菜,平时一般都吃不到。
不过陈元先打算把明天的酒席菜备好才动手做晚上要吃的菜。
毕竟像肘子、酱肉、扣肉、羊肉高汤什么的,都是要花时间才能做好的。
到时把酒席菜做好放在火上炖着,就可以着手去做今晚要吃的菜了。
刚才那些帮忙往山上搬运东西的大叔大妈,也没闲着,他们开始动手帮忙处理食材。
切菜的、洗菜的、剥蒜的,这些大叔大妈,一个个的都勤快得很,都抢着干活。
陈元只要掌握整体的方向就可以了,这样也轻松得多。
将肘子处理好,用大锅炖上。
该煮的煮好,该炸好的炸好,像卤牛肉这些,需要卤的也都提前卤好。
一些卤菜必须要放在卤水里浸泡一个晚上,才能更加的入味,才会更加的爽口好吃。
等到明天的酒席都备好后,陈元也抻了下懒腰,准备烧制今晚要吃的菜。这会,那些酒席菜的香味飘得到处都是,就算是山下,那些隔得近一些的村民也都闻到了。
对于这次老莫家办席,村里面的人也是议论纷纷,对这件事情也是有自己的看法。
现在在陈村的一棵大树底下,几个人围在一起,他们就是在讨论老莫要为母猪办酒席的事情。
“真的是活见久,第一次见母猪产崽都要办酒席的,这老莫他是不是想钱想疯了,这种事情他也干得出来!”
“就是就是,现在的人也真是可以的,为了收个份子钱,什么事情都做得出来。”
“……”
看得出来,也有不少人对于老莫这次办酒席也有很大的意见。
有不少人都认为这老莫是想钱想疯了。
哪有母猪下崽都要办酒席,这简直就是离了个大谱,这要是传出来,估计周围村子的人都会笑话他们陈村了。
“你们明天去不去吃酒席?”
“去呀,怎么不去,人家老莫这么多年第一次办酒席,能不去吃吗?我还欠他份子钱呢。”
“就是,村里人办红白喜事,人家老莫也是给了份子钱的。他又从来没办过席,为母猪办一次席怎么了?我看就挺好的。你们不知道,人家母猪可是产了13只猪崽,这在我们陈村可是头一遭。”
“我也是第一次听说有母猪产这么多崽的,明天得去看一看热闹,求个吉祥。”
“我都不想点破你们,你们这都是馋小陈师傅做的菜吧。”
“你敢说你自己不馋小陈师傅做的菜?之前是谁在家里抱怨好久没有吃到陈元做的菜了?”
“嘿,你这个老六,别饱汉不知饿汉饥,谁不知道你家黑子跟小陈师傅是铁哥们,走到哪里都带着他,每次回家都给你们带酒席菜,你当然这么说啰。”
“那是的,谁叫我有一个好儿子呢……”
“……”
像这样的聊天场景,在陈村不少角落里上演。
有不少人对于明天老莫家的酒席也充满了期待。
……
老莫家。
此时灯火通明,场面也是十分的热闹。
临时厨房里,陈元正在炒菜,那菜香味飘得到处都是,馋得所有人都是直流口水。
今晚的菜也十分的丰富,虽然一些大菜现在还不能吃。
可是那些边角料,以及鸡鸭的内脏都可以用来做菜。
那些鸡鸭的内脏清洗干净后,焯一下水,再跟老莫叔做的腌菜炒出来,那绝对是下饭的最好佐料。
今天村里帮忙的就有二十多人,再加上陈元跟老莫叔他们,加在一起也有差不多三十人了。
陈元准备烧三桌菜,随着时间的推移,现在天都黑了,那些菜也差不多好了。
“大家准备吃饭,菜都好了。”
陈元把最后一道菜烧好,擦了擦额角上的汗水。
还好这山上无比的爽快,这会都有种冰嗖嗖的感觉。
听到可以吃饭了,所有人都按捺不住了,无数道目光都望向桌上的那些菜肴,口水哗哗往下淌。
特别是何知风何学长,肚子早就饿了。
他看了下时间,都已经晚上八点零七分。
这要是自己是在大城市里,这个点早就吃完饭好久了。
平时他都是过着朝九晚五的生活,每天都保持着三点一线的生活规律。
所以现在他很饿,特别是在这些香味的诱惑下,他感觉八百年没有吃过饭似的。
大家似乎都饿了,全都坐下吃饭。
吧唧~~
老莫家的庭院里,全是吃东西的声音。
老莫特意杀了一只鸡跟一只鸭,都是他自己养的土味。
那鸡跟野生菌子煲了一锅汤,十分的鲜美。
至于那只土鸭,陈元用它炒了个啤酒鸭,里面放了自制的魔芋。
这魔芋是安县的特色食物,有着丰富的碳水化合物,热量低。
魔芋的花序为佛焰花,色泽、形态都十分的妖艳。
那些魔芋也是老莫叔亲手做的,制作的过程十分的复杂,美味的食物总是那样来之不易。
冷冻后的魔芋,内部会形成密密麻麻的蜂窝状,就像是一块小小的海绵,能更好吸附调料的味道。
一口咬下,那些藏在魔芋里面的汁水就会毫不保留的迸溅出来。
喷得满嘴都是,异常的爽口。
何知风还是第一次吃到这种蜂窝状的魔芋,他们老家那边也有魔芋, 不过像这种冰冻魔芋,他以前还真没有尝到过。
何知风用筷子夹起一片魔芋,暗褐色的魔芋在红油的浸泡下,显得油光发亮,充满了食欲。
一口吃到嘴里,顿时各种味道一股脑的涌了上来。
那些喷溅出来的汁水,那味道也是极其的丰富。
既有啤酒的醇香,又有麻辣的鲜香,还有土鸭子的清香……
各种味道吃在嘴里,十分具有层次感,一点都不错杂。
“来……喝酒,这么好的菜,不喝几瓶酒的话真的太对不起这些菜了。”
“对对,老莫,来,我敬你一杯,预祝你今年发大财,这母猪下13个崽可是好兆头呀。”“谢谢,来,大家都一起喝,不要客气,明天吃正席,你们可都要来。”
“那肯定的撒,小陈师傅做的菜多好吃呀。”
能够吃到陈元做的菜,绝对是他们最幸福的事情。
“太好吃了……”
今晚的菜也十分丰富,有七八个菜,每个菜的分量也够足。
这些人今天也忙了老半天,肚子早就空了。
三桌人此时除了吃饭的声音,聊天声也没有了。
这气氛不对呀,要是以前,大家聚在一起,都是喝酒吃肉,有说有笑的,吵闹得很。
可是今天大家都去吃菜去了,喝酒的反倒少了。
喝酒把肚子填满了,那肚子哪里还有位置装菜呀。
他们可明白着呢。
这些菜对于他们来说,简直就是人间美味。
这种人间美味可不是每次都能吃得到的。
“好饱呀~~实在是太撑了。”
不知不觉,夜色也越来越深了。
大家吃完饭之后,摸着肚子艰难的站了起来。
今晚吃得实在是太撑了,都好久没有吃得这么开心了。
一个个的摸着自己隆起的肚子,像是身怀六甲一样,走路都有些困难了。
还好,那几个大妈还很矜持,吃的时候,还给自己的肚子留了一分的余地。
要不然这女人大着肚子,年纪一大把了,让人看到的话,肯定是要被人笑话的。
女人们都很勤快,放下饭碗就去干活了。
“老莫叔,那些菜今晚可看好了,不要让野猫野狗给偷吃了。没有什么事的话,我就先回去了。”
说着,陈元也打算回家了,明天还得早起干活呢。
现在也没有啥事,那些肘子、焖肉都用小火在锅里慢炖着。
这会也不需要添什么柴火,依靠灶炉里的余火就可以了。
“没事,你放心回吧,这里有我跟粘牛两人呢,到时我们轮流看守就可以了。”
老莫叔今晚也是真的高兴呀,他们家好久都没有这么热闹过了。
想想明天的正席会来更多的人,老莫叔都乐开了花。
“那老莫,没啥事的话,我们也回去了,明天再过来帮忙。”
今天过来帮忙的帮忙见陈元他们要离开,他们也决定走了。
他们想着明天还过来帮忙呢。
……
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