我的1949从长白山开始 第868章 中式鱼宴自助餐

李爱国瞧着热闹，也上前动手帮忙捡着。

这次谢一城没有拦住，身旁人瞧着没有风险也是一起加入。

鱼个头大，人多，没一会儿就将鱼全部从网中拣出来。

“有多少看了吗？”

“大几百斤吧，估计到不了一千斤，网不算大，还只下了一网。”

“一网就够了，可持续发展，不能竭泽而渔，老祖宗留下来的规矩不能在我们这全丢了。”

谢一城帮忙装着：“这湖不算太大，不能经常这么来，真要是今年整个四五网，明年再整四五网，都不用十年，三五年湖里就没大鱼了，长的根本没有抓的快，咱们前面人享了福，后面人没剩下啥。”

李爱国在一旁听见啧了一声，仔细思索觉得这话在理。

确实要可持续发展，前人要有后人也有。

不过这东西需要思考，他到北平后，这些话需要考虑三分后再出口。

可持续发展确实是一个方面，可问题是现在刚开始发展，提这个点是否合适，大规模建设才刚开展，可持续跟实际能不能相结合。

毕竟发展优先，这是都知道的硬道理，也是现在定下的调子。

国家要发展，国家要建设，国家要工业化，这是定死的，他作为奉天的领导之一，是知道其中的项目点。

将这件事压在心底，这话说出需要看场景，有些时候并不适合说出来。

不过对于谢一城能这么说这么做，李爱国表示很赞同。

农业生产跟工业生产不一样，山林渔牧业都属于农业，可持续发展很重要。

很久之前在陕北就说过，既要使用树，又要种树，陕北本来就黄土山秃，不能因为他们在这让本就不多的树林变少，更需要种植。

农业可持续发展由来已久，工业没办法，农业可以提。

“还下一网吗？”东西装完，身旁其他人开口问了一嘴，“冰面没结上，还能下网明天再来一趟。”

“不下了，今年就这样。”谢一城作为小队队长下了决定，“明年也不来了，连续两年来，要休整一年。

“如果回头还来，不允许下网，夏秋时间下个笼子抓点鱼虾吃就行。”

听见谢一城这么说，其他人兴奋劲也在慢慢褪去，重新回归到之前模样。

毕竟不是头一回来冬捕，加上还有之前打的一些山里东西，兴奋劲不如之前，只有刚刚收获时间热劲头上来能感受到激动。

“可惜没有豆腐，不然高低整一锅鱼头豆腐汤，那滋味老好了。”

“还有之前队长说过的泡椒鱼头，要是有那东西，整上估计也挺好。”

“上哪整泡椒去，那是湘菜，咱们这没有整这个的，做不了。”

一群人回去的路上热闹起来，这次并没有因为李爱国再安静下来，纷纷商讨着回去怎么吃。

李爱国也是满脸笑意，收获的感觉真的不一样，就好像他回到南泥湾那时候。

尤其是一帮年轻人这热闹劲，让他也觉得年轻不少。

因为没有下第二网的原因，收起网装好鱼拉着木车背上背篓就往驻地赶，回去的速度很快。

回到驻地后，分工行动，有人烧火，有人处理鱼，有人去准备主食，有人准备配菜，也有人带张嘴准备开吃。

李爱国就是准备配菜帮忙切的人，顺便在一旁跟周围几个小年轻笑着交谈：“那片湖周围幸亏没有其他屯子在，不然你们这也根本没法抓这么多，早被人抓了不知道多少次，哪还有这么大的鱼。”

“首长，那地方就这么一片湖，其他都是山林，顶多就比我们这驻地好点，一点平地没有根本种不了粮，山屯在那地方根本活不下来。

“离得远的也就是打山里东西往那边走一点，寻常压根没人去。”

“所以说，当年小鬼子找这处地方是有原因的。”谢一城手上活没停，“当年这地方周围也没屯子，我们谢家屯旁边白家屯还有张家屯距离一天内的三个屯子都是后面搬上山的，这地方藏的可严实。”

“外面还有一头黑瞎子帮忙守着，那必须严实。”

众人你一言我一语地聊着，热闹非凡。

谢一城将锅烧热，下了一块狍子油润锅融化后，大块鱼头下锅煎了几分钟，因为鱼头太大，柴火温度不够，谢一城多煎了一会。

随后翻面继续，再倒入水，开始慢慢炖上。

瞧着谢一城这么放油脂，李爱国身旁中年人还想开口说话被拦住。

李爱国冲着中年人缓缓摇头，示意不要说话。

小队有小队过日子做饭的方法，下面政府供给物资固定，小队怎么做是他们自己的事，不要随便干扰。

之前几天李爱国就看出来了，小队做菜的油水相比较其他地点，包括跟森林公安大队比都要多上一些。

也就是知道之前小队趁着刚入冬打了一些山里野兽存积留下些油脂，不然真要说一下。

今天用这么多油，估计是他们要走，想做顿好的。

“这么整鱼汤白又浓，首长你回头可以试试。”谢一城手里忙活没抬头，“在家的时候可以这么做，好看也好喝。”

说完谢一城顿了顿抬头看向李爱国：“首长你会做饭吧？”

“说的啥话！两万五千里走下来，南泥湾生产陕北建设，我能不会做个饭？”

“这些你都干过？”

“瞧不起谁呢！当初咱也是一把锄头扒土种粮走出来的，生产建设靠谁都没用，只能靠自己。”

谢一城有些佩服：“这个确实是能耐，我们比不了。”

“你们现在日子比我们那时候好太多，那时候是真难，最难的时候吃盐都成大问题。

“人都知道有粮吃就能活，可缺盐有粮也活不好。”

谢一城感慨道：“谁说不是呢，人要是缺盐了别说干活打仗，整个人走路都软绵绵没劲。”

对于解放军这边以往情况谢一城还了解过，早先在赣省就被围困过，外面禁止食盐流入，好些人因此得了病。

李爱国跟谢一城聊着，顺便暗地里将做法技巧记下来，回头给自家那口子做个试试。

几十年都是她做给自己吃，回去闲着没事也下回厨长长脸。

这次也不只是谢一城一个人做，这么多菜他自己做，耗费时间太长耽搁事，小队里之前谢一城不在做饭的几个一起动手，去掉外出的小队战士，剩下的加上李爱国几人也有30人，这么多人的饭菜可不算少。

做好盛出放好，每个盆都放着铲子或者勺子，想吃啥自己舀。

谢一城在1953年的长白山小队中，整了一顿中式鱼宴自助餐，不分菜，想吃啥自己盛。

不过让谢一城没想到的是，其他几个炒菜没人管，上来一大锅鱼头汤一人一碗先喝上。

“带劲！队长整的汤就是不一般。”

“就是，队长，你这手艺不用去县城了，县城收不起你，去省城吧，省城酒楼给你的工钱高的多。”

“不去酒楼在小队里也行，我不嫌弃你天天做。”

谢一城听着笑骂道：“想偷懒不做饭让我来，你想得美！赶紧吃别耽搁！”

一旁的白平安用勺子挖出来胖头鱼的大眼球放在张富贵碗里：“长毛，吃点好东西，吃珠子补珠子，大点总比小点好。”

张富贵瞪了白平安一眼，没好气道：“不会说话别说，在这跟我扯淡呢！”

“哪就跟你扯淡了，吃啥补啥，你以为我在跟你说啥？”

白平安盛起来一颗放在张富贵碗里后，将剩下一颗自己装起来：“这就不给别人，咱俩偷偷吃就行。”

“你再大点声，外面山里东西该全听见了。”

张富贵没好气道：“就这么个东西，至于这么声张吗？赶紧吃你的吧。”

白平安呵呵笑着，没有再打趣张富贵。

逗几下乐子还行，说多了给说着急了上脸伤了感情。

“长毛，你不吃给我，我喜欢吃那东西，嘴里一咬嘎吱嘎吱的。”

“吃你的吧！”

张富贵没搭理其他人话，直接开动。

谢一城自从当上了小队队长基本不怎么动手下厨，多数时候都是小队内其他人动手。

张富贵也能理解，毕竟谢一城平时忙起来也确实没那么多时间忙活这么多人的饭菜。

这次也就是李爱国来小队，谢一城才有能闲下来有工夫做上一顿，就这还是别人一直在帮着忙活的情况下。

这隔了这么久好不容易下厨一次整顿好的，现在赶紧吃饱了先，下次再想吃还不知道是啥时候。

相比较前几天来，今天这顿饭吃的相当热闹，谢一城跟李爱国几人看着情况都是乐呵呵笑着。

“你们这小队我瞅着跟别的小队都不一样，别家可没有你们这么亲近。”

“亲近？”

“对，平时很亲近，工作时有区分。”

“这不是都应该这么做的吗？国家要求我们干部基层战士一律平等，只有在工作时，我这个小队队长才生效。”

谢一城吃着饭开口说着：“平时大家都一样，都是寻常老百姓，正常相处。

“再说之前我也是跟大家伙一起从小队里成长起来，没有理由去整那些有的没的。”

在如今这个年代，关于基层工人和厂领导，基层战士跟军官的要求严格。

在随后一段时间三大改造完成后，军官还需要下基层同吃同睡，干部要抽出时间到一线和工人们一起工作，这都是定下来的要求。

李爱国听完端着碗点头：“这么想是好的，千万要记住，今后不论走到什么地步走多远，都要记住今天说的话。”

谢一城听出来李爱国话中带话问道：“首长，这是出啥事了吗？”

“没啥事，出事也跟你没有关系，你只要记住今天的话就行。”

谢一城也听明白，李爱国话里带话，肯定是之前在其他地方遇到了类似的事才这么说。

不过想想也是，已经建国几年了，一些问题自然而然就出现，出现就要解决，更要对未来的年轻人提前教育防范。

小队人都聚在一起吃饭，人多嘴杂，李爱国也没有多说什么：“你多久没有去省城了？”

“今年刚去过，买点药回屯子里备着。”

“回头可以再去看看，瞧瞧有啥东西小队缺的可以买些回来。”

两人就当着周围人的面东说一句西扯一句，没有往深了聊。

吃完饭收拾完东西洗漱完准备歇息时，跟着李爱国一起来的人还说着今天的饭菜。

“说真的，这小队日子过的比咱们在奉天过的还要好。”

“也不全是，今天是冬捕抓了鱼，加上咱们在这才顺便一直做的，平时不会这么来，谁家也没有富裕日子。”

“主要还是人家手艺好，这些东西咱们那边也有，也没见谁做的有他做的好。”

听着身边人细声细语聊着，李爱国没有接话。

对于谢一城现在的情况，李爱国没再有想法给带去北平。

就目前看到的来说，谢一城的工作做的很到位，在小队内也很有威信，让所有人都信服，这种情况下工作开展会非常方便。

虽说有能力的人在哪都能成，可这种情况下贸然让谢一城换地方，从长白山换到北平，从山林到城市，中间差着事，到地方也不一定能习惯当地生活，家里这么多人也是一样。

李爱国越想越觉得李为民说让谢一城离开长白山前往北平，不一定是一个好的选择。

对于李为民来说，他是想照顾谢一城一家人，可是对于谢一城一家人，他们更想在熟悉的地方生活。

就这些天来看，谢一城平时日子过的也不算差，在当地其实也挺好。

等到了北平找到李为民将事情仔细说一下，今后也别总想着给谢一城一家人带到北平，在哪过日子不是过，东北又不是说差。

再加上东北老部队多，就算有需要帮忙的，转话过来就行，没有那么难。

李爱国思索着，突然又想起李为民说的另外一件事，关于谢一城亲兄弟谢一国的事。

按理说，接人去北平怎么也要跟家里老大说一声，可谢一国在部队里面平时根本见不着，他这不可能再多跑一圈去部队里。

作为奉天干部，到驻扎部队去影响不好。

反正谢一城现在也不准备去北平，谢一国那边也不用管。

想明白后，李爱国困意上来，闭上双眼。

明天回省城还要早起，不耽搁事。