桃花村村支书 第1582章 花花肠子

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“嘿嘿嘿……女孩儿便宜还不好么？有多少我占多少。”王雪气道：“虚死你！”说完先脸红了起来，林玲打开挎着的包包，从里面拿出白大褂穿上了，原来她穿这一身是工作服，来干活来了，不能穿的那么干净了。

这回林玲也加入了敲猪的工作，一看手法贾鱼明白了，林玲虽然是兽医，但是手法很一般，毕竟是刚从畜牧学校毕业的，跟王雪一样都属于应届毕业生，而现在的学校都看文凭，不重视实践。

所以在学校的时候也没敲几次猪，在乡里的畜牧站有敲猪的活一般也让老兽医来做，她就负责开个兽药啥的，有时候给牲畜打打针，但这样学不到什么真本事，现在畜牧站也没啥活了，林玲就想到来贾鱼这里实习实习。

本来她在乡里畜牧站也是实习生，在哪里都是实习，为啥自己不找个能学到本事的地方呢，一般很多畜牧站的学生为了学到真本事，都找个猪场当实习生的，一看这一千头小猪，而且这一千头小猪都要敲猪，林玲不禁水汪汪的大眼睛当中露出了一丝贪婪。

这么多的猪要敲，真是太好了，这下可找到实习的好地方了，林玲手法一般，但比王雪那是快多了，不用贾鱼手把手指点让贾鱼觉得是一件很遗憾的事情。

他只在林玲敲猪的时候在旁边指点两句，而林玲极为聪颖，一指点就明白了，贾鱼心想现在的大学教育啊！在大学一天就学一些没啥用的东西，没有多少是真正实践用上的，厚厚的一本教材、就讲一些水分的东西。

就林玲在畜牧学校学的这三年，都不够跟个兽医学半个月管用，不过有了林玲和王雪两人敲猪，贾鱼倒显得轻松了，没多久敲了四十多只猪，贾鱼看着半小盆的猪球球笑道：“行了，今天就敲这些吧，够我一顿吃的了，明天再接着敲。”

“啥？那可不行，我还要练手呢。”林玲先不同意了，王雪也点头：“我也想再练练，再敲几头猪。”贾鱼没想到两个小妞儿的热忱这么高。

“那……好吧，不过这次别敲公猪了，敲母猪好了。”贾鱼一说敲母猪，王雪先愣了：“啥？母猪也敲啊？”

贾鱼道：“是啊！母猪也要敲，不然长得不胖，影响肉质，敲猪不仅仅是因为猪发情，而是住发情交配后，这公猪、母猪的肉就不好吃了，就一股骚味儿，也就是很多火腿肠厂家都买老母猪还有种猪回去做火腿肠，母猪和种猪到了一定年限之后价格也就便宜了。”

王雪一咧嘴：“快别说了，我包里还有一根火腿肠哪！你再说我多不想吃了。”贾鱼心想：我这里有一根纯粹的火腿肠，要不你吃我这个好了。

林玲插话道：“这个倒是真的，咱们小康乡下一个乡镇叫永胜镇，那里有个火腿肠的个人的生产厂家，就专门收购农村的老母猪啥的，然后他们回去把猪杀了，把肉割下来放在大水池里面泡，泡一天一宿里面再加一些化学调料，等绞成肉馅的时候再往里面放一滴香，根本吃不出是母猪肉了。”

“唉……太坏了，真是太坏了！”王雪气得晃了晃小拳头，林玲又道：“他们的火腿肠一般都是简陋包装的，送往县里、城里的一些米线店、麻辣烫店儿，小饭店啥的，一般小店的火腿肠都是他们这些个人小厂家生产的。”

说着话，贾鱼已经抓住了一只母猪，然后翻转过来，把母猪的后腿挂在了两根栏杆中间：“小雪、玲玲，你们谁先来？”

林玲咧了咧嘴道：“我在学校里学过怎么敲母猪的，但是自己没动手敲过，到乡里兽医站工作也没敲过母猪，老百姓家一般也都不敲母猪啊……”

“那好吧，我来给你做个示范。”贾鱼说着先用手在小母猪的白白肚皮上拍了拍，之后把手术刀翻转过来，用手术刀的刀柄在小母猪的肚皮上一按，接着用力一捅，小母猪的肚皮就被手术刀柄给捅开了，小母猪也叫唤了起来。

王雪忙问：“贾鱼，你怎么用手术刀柄啊？不用刀刃呢？”贾鱼道：“母猪和公猪不同，他们要隔开肚皮的，只是小母猪的肚皮太薄了，绝对不能用手术刀的，即便用专业的敲猪刀也要能轻点就轻点，因为重了伤口就会变得很大，不容易小母猪恢复。

另外小母猪的这种东西跟肠子很像，不注意的时候容易把小猪的肠子扯出来，当成生殖器给切掉，那就麻烦了，所以一定要看准，母猪的生殖器是一种花花肠子。”

贾鱼说着话，手用力一挤，小母猪被开口的肚皮上就出现了一个白色的肠头，贾鱼一拽，那花花肠子就被拽出来了，最后拽出来将近一尺长度，贾鱼道：“这才完全敲完。”

随后给小母猪简单缝合一下，扬上了消毒的土霉素，把小母猪放在敲完的猪圈里了，贾鱼做好了一个示范，随后又抓住了一直小猪让两个女孩儿敲猪。

林玲先尝试敲母猪，她用的是专业的手术刀，在小母猪的后面两个奶头中间就要下刀子，贾鱼忙道：“不对，位置不对。”

林玲忙说：“书上说敲母猪就是在第二颗和第三颗奶头中间啊？”贾鱼道：“这不一样的，也要根据实际情况来定，就比如说人的心脏说是在左边，其实还不是太靠左边，有的人的心脏长得就是更靠中间的，母猪也是，再说这个母猪比较小，这个生殖器的位置不稳定的，你看看这个。”

贾鱼说完在小母猪肚子拍了拍，指着说道：“小母猪的肚皮特别的薄，你仔细看能看到那根花花肠子的。”

贾鱼能看到，但是林玲却看不到，而王雪也看不到，贾鱼随后让林玲稍微往下一点扎去，林玲照做了，敲猪刀刚一扎下去，一个花花肠子就窜了出来，林玲一阵的兴奋：“贾鱼还是你专业啊！你真是老师傅啊！竟然看花花肠子看的这么准？”