走游名山大川 第90章 野餐鱼宴

钓鱼要掌握一定的技巧才能大大提高钓鱼的成功率和体验感。

一、前期准备：

1. 钓具选择：根据目标鱼种和钓鱼环境挑选合适钓具。钓小鱼，选较轻的钓竿、较细的鱼线和小钩；钓大鱼，则需结实的钓竿、粗线和大钩。例如，钓鲫鱼可用 3.6 米至 4.5 米的软钓钓竿、0.8 至 1.2 号主线搭配 0.4 至 0.8 号子线，3 至 5 号袖钩；钓鲤鱼就要 5.4 米以上硬钓钓竿、3 号以上主线、2 号以上子线和 8 号以上伊势尼钩。

2. 饵料准备：“三分钓技，七分饵料”，饵料很关键。不同鱼种偏好不同饵料，鲫鱼喜欢香甜味型饵料，可用商品饵，也能自制小米加蜂蜜的饵料；鲤鱼偏爱腥味、甜味饵料，如腥味商品饵、玉米、红薯等。此外，要根据季节调整饵料，春季腥味重些，夏季清淡些。

二、钓点选择

1. 依据鱼的习性：鱼喜欢在水温适宜、食物丰富、水流平缓的地方活动。春季，浅水区水温回升快，是鱼觅食产卵地，可选浅滩处；夏季，水温高，鱼多在深水区或有树荫、水草的地方避暑、觅食，大树下、水草边是好钓点；秋季，鱼大量觅食为过冬储备能量，食物丰富的进水口、洄水湾是不错选择；冬季，鱼多在深水区，选背风向阳、水底有障碍物的地方。

2. 观察水面迹象：水面有鱼星（鱼呼吸和觅食时吐出的水泡），说明下面有鱼。不同鱼种鱼星不同，鲫鱼鱼星小而密集，鲤鱼鱼星大且成串。此外，水面有涟漪、水草晃动等迹象，也表明有鱼活动。

三、垂钓过程技巧

1. 抛竿：抛竿要精准，将饵料准确投到钓点。可先确定钓点位置，再通过反复练习掌握抛竿力度和方向。抛竿时，手臂自然挥动，让铅坠和饵料平稳落入钓点。

2. 调漂：调漂是钓鱼关键环节，能让我们掌握鱼咬钩的信号。常见调漂方法有调四钓二，即空钩半水时，通过修剪铅皮让浮漂露出水面四目；挂饵后，调整浮漂位置，使浮漂露出水面二目。这样，当浮漂出现上顶、下顿等动作时，就可能是鱼咬钩信号。

3. 提竿时机：这需要经验积累。一般浮漂出现有力下顿、上顶或黑漂（浮漂完全没入水中）时，是提竿好时机。但不同鱼种咬钩信号不同，要仔细观察总结。

东方明话音刚落，便微笑着向众人挥手示意，邀请大家返回各自的钓位，继续享受钓鱼的乐趣。

说来也巧，不知是东方明的钓鱼技巧传授得精妙无比，还是这鱼塘里的鱼儿突然变得活跃起来，接下来的一段时间里，大家都陆续钓到了鱼。虽然这些鱼的个头都不算太大，但频繁地上钩还是让人感到兴奋不已，毕竟这是对钓鱼者耐心和技巧的一种肯定。

正当大家沉浸在收获的喜悦中时，东方明手中的鱼竿突然传来一阵强烈的拉扯感。他立刻意识到，这是一条体型较大的鱼上钩了！这条鱼的力气异常巨大，差点就把鱼竿给直接拽走。东方明迅速站起身来，紧紧握住鱼竿，在岸边与这条大鱼展开了一场激烈的“拔河”比赛。

经过了长达 15 分钟的艰苦搏斗，东方明终于成功地将这条大鱼遛得精疲力竭。他小心翼翼地收线，将鱼缓缓拉出水面。哇！又是一条大鲤鱼，而且比第一条还要大一倍不止！

这壮观的一幕吸引了左邻右舍的人们纷纷聚拢过来，大家都惊叹于这条大鲤鱼的个头，还有些人迫不及待地抢着和鲤鱼合影留念，仿佛它是一件稀世珍宝。

钓到两条大鱼后，东方明心满意足地笑了笑，然后主动让出了自己的钓位。他转身回到休息室，准备享用一顿丰盛的午餐。一进入休息室，他便从背包里取出了五样美味的熟食，这些都是他提前准备好的。接着，他又从另一个袋子里拿出了豆腐、血豆腐、粉丝、腐竹以及圆白菜、土豆、青菜等新鲜食材，看来他今天的午餐可真是丰盛呢！

接下来，只见他朝着不远处的董大力挥了挥手，示意其把那三条活蹦乱跳的鱼儿拿过来。

待董大力小心翼翼地将鱼送到跟前时，他便迅速行动起来。只见他手法娴熟地拿起一把锋利的小刀，先是利落地给白莲鱼刮掉鳞片，紧接着又精准无误地去除了它的鱼鳃以及内脏。

处理完白莲后，他又马不停蹄地对两条鲤鱼下手，同样熟练地完成了一系列操作。

随后，他从一旁搬来了一个小巧精致的煤油炉，并稳稳当当地放置在地上。接着，他又手脚麻利地架起一口硕大的铝锅，往里面注入适量清水之后，轻轻地将已经处理干净的鲢鱼以及两个鲤鱼头放入锅中。

与此同时，他还不忘往锅里投入两颗香气扑鼻的大料、整整一大块切成薄片的生姜以及两段粗壮的大葱段。一切准备就绪后，他毫不犹豫地点燃炉火，蓝色的火苗欢快地舔舐着锅底，锅内的水也渐渐开始翻滚冒泡。

随着时间一分一秒过去，他按照既定步骤有条不紊地往锅中依次加入了鲜嫩爽滑的豆腐、色泽诱人的血豆腐、晶莹剔透的粉条、韧性十足的腐竹以及翠绿欲滴的圆白菜。这些食材在热汤的包裹下相互融合，散发出阵阵令人垂涎三尺的香味。

这边厢鱼汤正在锅里咕噜咕噜地炖煮着，那边他又忙不迭地支起了一个简易的烧烤架，并细心地点燃了炭火。

等到炭火燃烧得通红旺盛之时，他将事先用各种调料精心腌制过的鲤鱼肉一块块整齐地摆放在网架之上。伴随着滋滋作响的声音，鱼肉的表面逐渐变得金黄酥脆，而他则手持刷子，一边不停地翻动着肉块，确保每一面都能均匀受热，一边适时地撒上盐巴、孜然粉、辣椒粉等各类佐料，使得烤鱼的香气愈发浓郁醇厚。