七零娇妻，糙汉军官掌中宝 第54章 凉皮肉夹馍

“这几天也不知道怎么回事，老是头晕，感觉头重脚轻的。”松松奶奶靠在沙发上，闭着眼睛。

松松也吓了一跳，站在奶奶旁边，紧张的看着奶奶，也不说话了。

谷一一给松松奶奶号了一下脉，问：“你有这种感觉多久了。”

“差不多有半个月了。过一阵又好了。”

“奶奶，从脉象看你这是紧脉，血压骤升引起的。我判断是高血压，你让我高叔明天带你去医院做个详细检查一下。”

“我现在给你针灸一下，可以缓解。”

松松奶奶知道谷一一会医术，同意了。

谷一一假意拿出银针包，拿酒精消毒后，在百会，曲池，太冲，足三里这几个穴位分别下针，轻轻捻动。

她见松松的表情，知道孩子吓住了，就抱着松松，轻拍他的后背安抚。

“松松，是不是害怕了？奶奶没事，就是突然有点不舒服。”

“奶奶扎这些针，是不是很疼？”松松的声音里都有哭腔了。

“这些针扎在身上一点都不疼，你看奶奶是不是都没说疼？一会儿就可以取下来了。不怕。”

在谷一一的安抚下，松松平静下来，又去一边玩去了，但是没有再吵闹了。

二十分钟后，松松奶奶感觉心口没有闷痛的感觉了，舒服了很多。

她把银针依次取下，消毒放回空间。

“奶奶，你现在要多休息。我陪松松玩，你去睡一会吧。我等阿姨回来再走。”

“小谷，幸亏今天你来了，要不我和松松今天就要出事了。”

“奶奶，不用这么客气。你放心休息去吧。”

松松奶奶也是疲惫的很，没有再客气，回房间休息去了。

谷一一陪松松玩了一个多小时，松松妈妈先回来了。她把奶奶的情况告诉了她。建议明天带老太太去检查一下身体。看着时间不早了，就要先走。

松松妈妈一再感谢她，又实在留不住人，只好把她送到门口，看着她骑上车子走了。

回到青山大队，谷一一和大队长说了一下供销社的情况，就先回知青点了。

进屋一锁好门，马上进了空间。她都快饿死了。

拿出面包和酸奶先垫一下肚子。

她想起以前吃过妈妈战友做的各种陕省美食，口水都要流下来了。

决定今天要复刻一道肉夹馍和凉皮。

先在面粉里少少加一点盐，放适量的水，和成面团。一部分面团用来洗面。另一部分加了酵母用来发面。

然后，就是洗面，拿个盆子多节些水，把面团放水里反复揉搓，直到手里的面布满小眼，变的有韧性，这就是面筋。把面筋放在锅里蒸熟。

洗面的水放在一边沉淀的时候，再用发好的面团揪成一个个剂子，擀成圆形的，拿平底锅把擀好的面饼放锅里，小火烙的两面有了焦花，就好了。

用大料，花椒，香叶等等香料做卤水，拿块猪肉放进去，一直炖到软烂入味，先不要拿出来，要在卤汁里一直浸泡。

洗面的水沉淀好了，淀粉都沉到下面，把上面的一层清水倒干净，剩下的就是做凉皮用的面浆。

加一小勺盐，是为了凉皮做出来更劲道然后，用勺子搅拌均匀。拿个平底盘，薄刷一次油，然后舀两勺面浆倒在平底盘上转匀，把盘子放在开水上，隔水蒸两分钟。取出盘子，轻轻揭开面皮。

就这样做，直到把所有的面浆都做完。

吃的时候，拿一张凉皮切成一指宽，加上醋，秘制的辣椒油，大料水，拌匀。

挑一块肥瘦相间的卤肉，剁碎，夹在烙好的饼里。

肉夹馍的饼外皮酥脆，搭配肥而不腻的卤肉，咬一口香气四溢，回味无穷。

香而不辣的秘制辣椒红油，裹着劲道弹牙的凉皮，在舌尖绽放出酸辣鲜香。

一口肉夹馍，一口凉皮。不知不觉间都吃完了。

抱着鼓起的肚子，瘫坐在沙发上撑的直打嗝儿。现在是什么都没心做了，只想睡觉。

睡觉前，就感觉自己还有什么事情忘做了，但实在是想不起来了，算了，不费那个脑筋了。以后想起来再说。

翌日。

谷一一打算今天要上山去打柴再捡些山货，以后天越来越冷了，要多屯一些柴。

她去医务室说了一下她要去采药。丁文和林秀英现在不用每天带着人上山认草药了，可以留下看家。她能上山去偷偷懒了。

林秀英担心她一个人上山不安全，要陪她一起去。被她拒绝了，两个人去，她怎么往空间里倒腾东西呢。拿着镰刀，背着筐子就上山了。

在山的外围已经没有什么东西了，农村的小孩子，从小就能干，早早就把外围的东西都捡完了。她要继续往里面走。

大山深处的东西更多，更好。

山上的树也是国家的，所以不能砍树。只能捡地上掉的枯树枝。

她边走边捡柴，又走了三个多小时，在一个山窝里，发现了一小

片板栗树林。

树上的板栗都结满了也没有人打。她拿了个长树枝，先放进空间，像猴子一样爬上了树，才从空间里拿出树枝，对着树上的板栗就打，把树上的板栗都打了下来，滑下树，再爬下一棵树，就这样把这片树林的板栗都打了下来。

地上的板栗太多，外刺壳又太难弄。她把所有的板栗都收进空间，用意念把外刺壳去除，只留下了里面的栗子。又把外刺壳扔出了空间。

空间里这些板栗堆得像小山一样，初步估计有二百来斤。她要给当初下乡时，给她凑钱的妈妈战友寄一些。几个人一分，也就没多少了。

还要再准备一些其他的山货。谷一一继续往里走，边走边用球棒打两边的草丛，把蛇惊跑。

突然，眼角余光看见一个黑影站着不动，谷一一抬头看去，有几只狍子站那里看着她。

她用力把球棒扔向了其中一只，一下砸在那只狍子的头上，狍子倒了下去，其他狍子受了惊都跑了。

她跑去一看，这是什么运气，狍子竟然只是砸晕了，这东西可非常好吃的。

她走到狍子身边，发现这个狍子的肚子很大，用手摸了摸，这还是一只怀孕的母狍子。

算了，还是收进空间，让它繁殖吧，以后找机会再给它找个伴。

这一次上山，收获还是很多的，空间里的柴也放了不少。在下雪前，再多上山几次，过冬的物资也就准备的差不多了。

在下山的途中还用弹弓打了一只野鸡，放进空间。

只背了一筐草药，提着一捆柴，回到医务室。