四合院：重生傻柱，终极老六 第65章 赞叹！

不过这些都和他一个厨子没有什么关系，正如傻柱所说，只管做饭莫问来客。

他不过是一个小人物，人家领导之间的事情，和他又有什么关系。

到了第二天，何雨柱来到厨房布置好一天的工作后，李怀德就按时过来。

“柱子，工作都安排好了吧！”

“已经好了，那……领导，咱们这就走？”

知道李怀德的潜台词，何雨柱也直接给予了回复。

“对，赶早不敢晚么，要是材料有什么缺的，咱们还能快点补上不是。”

“领导说的是！”

跟着李怀德走出食堂，坐进了李怀德的座驾，然后来到了地质局家属院。

经过门口武警的登记之后，车子开进了大院里，最后停在了一幢独栋小二层面前。

一个带着眼镜的中年人走了出来，和李怀德热情的招呼起来。

“李哥，过来了！”

“张秘书，今天您老弟负责调配呢！”

不得不说真不愧是李怀德，把跑腿的事情，说得和总指挥一样。

而这位张秘书在和李怀德叙旧的同时，也没有忘招呼何雨柱。

“这位就是何主任吧，今天麻烦你了！”

“张秘书客气了，这都是我应该做的！”

何雨柱也是一脸笑容的客气了一句，然后就站在旁边，丝毫没有要插入两人话题的意思，一点都没有钻营的心思。

何雨柱虽然想拓展自己的人脉，但是他却非常清楚，人脉，尤其是上层的人脉，最好还是由上而下发起的才能算数。

简单来说，巴结领导，不如让领导主动注意到你、重视到你。

毕竟又不是自己工作上的领导，相对而言交往的非常少，领导转脸就忘的交往，根本就没有任何意义。

混个脸熟的说法，在官场的交际当中，只有在自己工作领域之内才适用。

对于那些工作之外的向上交际，混个脸熟绝对不是什么好事。

虽然对于这些套路，何雨柱都不熟悉，但他却没有什么求人的需求，无欲则刚的心态，却正好符合了他现阶段的交际。

简单地聊了两句之后，张秘书就将他们带到了一个干净整洁的厨房。

“何师傅看着做，要是有什么缺的，就给我说，我一定帮你准备好！”

看着厨房里摆着大小水盆，里面盛放着鲍鱼、乌龟、黑斑鱼等海鲜，旁边还有猪、牛肉，甚至还看到了人参、当归、枸杞等药材。

要不是专门菜系的厨师，估计看到这一幕都会有些发懵。

可是各种菜系全都了然于胸的何雨柱，扫了一眼之后，就淡然的朝着张秘书询问起来。

“张秘书，领导今天这是准备做一桌潮汕菜？”

“厉……厉害啊！”

原本今天都准备凑合着做一桌南方菜就行的张秘书，一听何雨柱的话，顿时心中震惊，看向何雨柱的目光也满是佩服。

他非常确信，李怀德来之前，绝对不知道他的要求，甚至刘副部长都不是南方人。

之所以今天把何雨柱叫过来，是因为何雨柱曾经因为淮扬菜而扬名，想着好歹也是南方菜系，说不定做个差不离就好。

至于说专门的粤菜师傅，那就得跑到国宾馆去请。

不想引人注目的刘副部长，刚开始就已经否定了邀请国厨的办法。

毕竟他们要办的事情，本就不想引人注意。

张秘书这几天都处于担惊受怕之中，光是听了何雨柱的大名，但是对于他的能力都是道听途说，根本就没有丝毫了解。

在何雨柱没有到来之前，他甚至都设想了好几种预案，就是为了以防万一。

甚至连改菜系的办法都做出了预案，就当是给客人改改口味，品尝一下北方特色。

哪里知道，何雨柱刚来就给了他一个惊喜。

既然何雨柱一眼能够看出要做的菜品，起码也是有两下子的。

“何主任，你再看看，还有什么短缺的，我立马给你准备去。”

听了张秘书的话，扫了一眼几乎都能够凑够二十道酱料的准备，何雨柱嘴角都有些抽搐。

好家伙，这还准备得不齐全？

这张秘书估计都已经将整个京城有的南方酱料，全都弄回来了吧？

甚至连京城里有名的点心，都弄过来好几种。

看得出来，张秘书的心情非常紧张，何雨柱也没有准备让人家承受煎熬，当即就笑着给了他一个肯定的安慰。

“张秘书不用担心，这里什么都已经准备齐全，接下来就放心交给我吧！”

幸好今天过来的早，提前了两个多小时过来，否则时间还真有些紧凑。

和北方煎、炒、炸为主的不同，南方的菜系煲汤才是灵魂，大部分的菜都要用汤来调和。

为了安稳张秘书紧张的心情，何雨柱干脆表现一点高人风范。

“张秘书，根据现有的材料，结合潮汕菜的特色，我准备按照潮汕菜的标准宴席来做。”

“除了咸、甜点心之外，我准备做十二道菜，其中热菜有麒麟鲍片，豆角炒肉松，牛肉炒芥蓝，酸辣青蚝，三色野生斑，厚菇芥菜，七彩金盏共七道！”

“然后就是芹菜吊片、七彩冻鸭丝、千层肉三道凉菜。”

“最后就是归参熬猪腰和龟裙点点红两道汤！”

“张秘书你看还有什么要补充或者修改的，咱们商量着来！”

虽然嘴里说的非常谦虚低调，但是那娴熟的描述，听得张秘书完全就是两眼转蚊香圈，一头的懵逼。

好半天才醒悟过来，对着何雨柱热情的恭维起来。

“何主任谦虚了，你才是专业的，就按照你的想法来，对这个我不懂，就不瞎掺和了！”

何雨柱这番话一听就知道属于专业人员，既然有专业的在，张秘书要多想不开在这个上面折腾？

面对领导，立功都是其次，重要的是稳妥，不给领导添麻烦。

张秘书好歹也是历经风雨，这点尺寸把握还是完全没有问题的。

对于何雨柱的客气话，他并没有一点顺势上杆的迹象，反而大包大揽的把所有事情都推给了何雨柱，自己当起了甩手掌柜。

他非常明白一个道理：凡事最怕的就是外行指导内行！

碰到何雨柱竟然会做潮汕菜，对于张秘书简直就是及时雨。

即便退一万步来说，何雨柱做的口味不好，那加上他也照样不行。

与其在一旁指手画脚，给何雨柱添乱，还不如凡事都听何雨柱的。

这样一来，哪怕就算是出现了什么问题，他这个外行身上的责任也能够少一些。

毕竟对于厨艺，他可谓是一窍不通啊。

目送张秘书拉着李怀德离开，何雨柱就立即忙碌起来，该熬汤的熬汤，该起油锅的起油锅。

不时品尝一下各种酱料的滋味，然后再根据自己的理解进行二次调配。

虽然十二道菜听上去很多，可是对于何雨柱来说，除了熬汤这个需要耗费时间之外，其他的完全就是信手拈来，轻松自如。

忙碌了将近两个小时之后，该准备的都已经准备好，接下来就看什么时候开始上菜了。

“何主任，准备开始吧，现在就可以上菜了！”

正在等待之中，何雨柱就看到张秘书急匆匆的走了进来。

“喏，你先把那个点心摆上去，然后回来第一道菜就好了！”

对着灶台上已经摆好的点心摆盘，何雨柱朝着张秘书示意。

“好的！”

听到何雨柱的话，张秘书端着点心转身就朝着餐厅走了过去，都到了这一折了，他只有相信何雨柱了。

等到张秘书回来，七彩冻鸭丝、千层肉等凉菜已经配好蘸料，在灶台摆好。

然后厚菇芥菜、芹菜吊片、牛肉炒芥蓝……

由素到荤，由清淡到油腻，层次分明，主打就是一个让客人吃得舒服。

否则一上来就是油腻的大鱼大肉，估计也没有多少人有好的胃口。

看着那一道道精致的几乎能够达到艺术品层次的珍馐，还有充盈鼻端的浓郁清香，张秘书不由自主的咽了咽口水。

“何主任，不愧是这个！”

面对张秘书竖起的大拇指，何雨柱淡然一笑，并没有多么的得意忘形。

“我就凭这个手艺吃饭的，这就是我的职业技能！不值一提！”

现在他的厨艺只是顶级，甚至都到不了大师的层次，毫不客气来说，依然不过是凡俗世界的能力。

被宗师级太极拳技能开拓了眼界的何雨柱，对自家的厨艺，其实并没有多大的虚荣感。

面对何雨柱谦虚的话，张秘书都不知道该怎么接才好，他只能端着菜往客厅走去。

这话完全就没法聊了。

等到荤菜上了两道之后，刘副部长正好陪着客人来到了餐厅。

看着一桌标准宴席的潮汕菜，色香味俱全的诱人口舌生津，前来商谈业务的港商水英杰，顿时感到异常惊叹。

“真不愧是祖国啊，这深厚的底蕴，是港岛再发展都比不了的，我没想到在京城竟然还能见到如此地道的潮汕菜，而且这刀工、这火候，让人望之都食欲大开。”

“哈哈，水先生要是喜欢就多吃一点，来，来，董老，水先生，大家落座，品尝一下咱们大师傅的手艺。”

没想到一开始就给自己挣了一把面子，刘副部长笑得非常灿烂，看向一旁的张秘书，目光之中满是赞赏。

听到水英杰的赞叹，张秘书的心终于安稳的落入肚子里。

这下稳了！

一旁被称董老的消瘦老头，只是微笑着不说话，对于口舌之欲，他想来没有多大的讲究。

好不好吃，吃饱才是关键。

如果不是这次为了招待好水英杰这位爱国商人，如果不是其中一些环节涉及到保密原则，恐怕他都未必会参加这场私人宴请。

可是当大家开始动筷之后，品尝着嘴里的美味，一个个恨不得连盘子都吃干净。

水英杰更是遗憾无比的赞扬起来。

“这位大师傅的手艺，已经到了出神入化的地步，我在港岛从来都没有品尝到过如此美味的佳肴，哎，这以后的日子可怎么过啊！”

听着水英杰夸张的感叹，其他人并没有觉得他说的夸张，心里反而非常赞同。

实在是这菜品做的太美味了，让大家眼睛都盯着菜肴，生怕动手慢了。

作为主要对接官员，刘副部长则非常自然的拉近着双方的关系，当下对着水英杰就诚恳的安抚起来。

“这有什么难的，什么时候水先生要是想吃，尽管来京城，我们一定会让水先生满意而归。”

大家吃着美食，聊着不太敏感的话题，最后看到另一种口味的点心摆盘被端上来，水英杰再也忍不住张口就再次夸赞起来。

“一看这次序和讲究，就知道这位师傅绝对是我们潮汕菜行当里的大师，不知道我有没有荣幸，来认识一下这位大师？”

听到水英杰的话，刘副部长并没有立即开口，而是看向了一旁招呼大家的张秘书。

毕竟他也不清楚，今天张秘书到底是怎么安排的，竟然让水英杰连连流露出如此惊讶的态度来。

对上刘副部长的目光，张秘书瞬间秒懂，立即给大家解释起了何雨柱的身份。

“今天为大家服务的，是我们红星轧钢厂的食堂副主任何雨柱同志，他兼任一食堂炊事小组长，技能已经达到了炊事员的最高一级水平，也算是轧钢厂后勤系统的定海神针了！”

“什么……轧钢厂的大厨？”

说出这话，别说水英杰了，就算是刘副部长也楞了一下。

好家伙，一个轧钢厂食堂的大厨，竟然做出如此极致的美食。

这到底是轧钢厂太奢侈了，还是他们几个成了没有见到过市面的乡巴佬。

“那就赶紧把这位何雨柱同志请过来，让我们观摩一下什么是大师风采。”

刘副部长虽然惊讶，但是还不忘要满足水英杰的好奇心。

听到刘副部长的命令，张秘书立即转身就来到了厨房之中。

“何师傅，领导和客人想要见你一面！咱们这就过去？”

“好，没有问题！”

不过又是客人惊叹于菜品的美味，想要见一见厨师，可见今天的客人里面有老饕在，否则除了好吃两字之外，其他的也说不出个一二三来。

将围裙摘下，清理了一下自己的着装，何雨柱这才跟着张秘书向着餐厅走了过去。