玉佩食缘：陈圆梦的烹饪霸业 第8章 摆摊第一天，饭菜不够卖

第二天程圆梦起了个大早，想着今天就要开始摆摊赚钱，充满了干劲。

陈圆梦决定做一道韭菜炒蛋。她将韭菜洗净，切成小段，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。待锅中油热，先倒入鸡蛋液，翻炒至凝固，再加入韭菜，快速翻炒，最后撒上一点葱花，一盘色香味俱全的韭菜炒蛋就完成了。

春笋炒肉是陈圆梦的拿手好菜。她将新鲜的春笋去皮，切成薄片，用沸水焯烫去涩味。猪肉切成薄片，用酱油、料酒和淀粉腌制。锅中油热，先炒肉片至变色，再加入春笋和辣椒，快速翻炒，最后加入调味料，一盘鲜香可口的春笋炒肉就出锅了。

素菜爆炒菠菜也是陈圆梦的计划之一。她将菠菜洗净，沥干水分。锅中油热，加入蒜末爆香，然后加入菠菜，快速翻炒，最后加入盐和鸡精调味，一盘简单却美味的爆炒菠菜就完成了。

陈圆梦打算用这三个菜去试试市场的反应。她相信，这些简单却充满春天气息的菜肴，一定能够吸引顾客的注意，再加上分量足价格实惠定能卖完。

陈圆梦的第一天摆摊，陈母自然是放心不下，决定陪同女儿一同前往加福镇的码头。小侄子铁蛋听说奶奶和姑姑要去镇上，也闹着要跟去。考虑到嫂子李氏既要忙家务又要顾农活，带着铁蛋确实不便，陈母便决定带着孙子一同前往。

陈圆梦把准备好的韭菜炒蛋、春笋炒肉、爆炒菠菜，分别装在家里的四个大盆中，小心翼翼地放在小推车里，又把昨天在镇上买的碗筷、包装盒和简易的木桌板凳一并放了进去。

一切准备就绪，陈圆梦、陈母和铁蛋便踏上了前往加福镇的路途。一路上，陈圆梦和陈母说说笑笑，气氛轻松愉快。

到达码头时，已是十点半。码头两边的小摊已经热闹非凡，各种叫卖声此起彼伏。陈圆梦和陈母费了一番功夫，才在靠近码头的位置找到一个空余的摊位。

她们连忙把小推车推过去，开始摆放饭菜。小桌子和板凳那些就放在后面的空地上。陈圆梦的动作麻利，很快就将饭菜摆放得整整齐齐，散发出诱人的香气。

陈圆梦隔壁是一个卖糖水的摊子，摊主是个和蔼的婶子，大家都叫她李婶子。见到陈圆梦是新面孔，卖的饭菜又和自己的糖水不冲突，李婶子热心地提醒陈圆梦：“大妹子，第一次来摆摊吗？”

“对啊，婶子，第一次来，不知道这边有什么规矩，还请婶子指教。”陈圆梦恭敬地回答。

“这里摆摊每天交十文钱的摊位费，衙役上午会来收，今天他们来得晚了点，估计一会儿就来了。”婶子热心地回道。“对了，我姓李，叫我李婶子吧。”李婶子乐呵呵的对着陈圆梦讲。

陈圆梦感激地点了点头，“好的，李婶子，谢谢您。”她从钱袋里拿出十文钱，准备交给即将到来的衙役。

随着饭菜的香气四溢，很快就有顾客被吸引过来。陈圆梦微笑着迎接每一位顾客，热情地介绍自己的菜肴。

此时过来一位风尘仆仆的商人，在船上呆了半个月了，吃的东西也太腻歪了，很久没有好好吃过一顿饭了，刚下码头，迎风吹来一股饭菜香味，闻到这股香味，肚子更是饥肠辘辘 。

这商人便跟着这股香味找到了陈圆梦的陈家小摊。

“这位客官，尝尝我们家的韭菜炒蛋吧，韭菜是今早刚割的，鸡蛋也是自家鸡下的，保证新鲜。”陈圆梦热情的招呼眼前的商人。

“这些饭菜怎么卖的”？商人问道。“韭菜炒蛋十二文钱，春笋炒肉十八文钱，爆炒菠菜八文钱，米饭一份五文钱，若是三个菜都要的话，则是只要三十五文钱，优惠了八文钱。”

商人虽然也不差钱，但是有便宜谁不爱占呢？“给我米饭和这三份菜都来一份。”

“好的，您是就在这里吃，还是打包呢？”陈圆梦笑着问道。

“就在这里吃吧”商人的货物还在码头还没有卸下来，他得赶紧吃了过去看着卸货。

“好的，客官，麻烦您坐后面稍等。”

程圆梦麻利的装好饭菜给商人端过去了。她还特意装得满满的，好让客人吃饱。

商人看到满满当当的饭菜心里满意极了，当即打算以后来加福镇都来这陈家小吃摊。

吃完后结完账就走了。

陈母和狗蛋本来坐后面的，看到卖出了一份高兴极了，陈圆梦怕忙起来了顾不过来，就和陈母以及狗蛋分工。

陈圆梦负责在前面吆喝、盛饭菜、收钱以及找零。陈母负责打包饭菜和协助陈圆梦收钱找零，狗蛋人小，就负责端饭菜到桌子上，陈母有空就会帮狗蛋。

陈家小吃摊前面又来了一位身姿丰腴的妇人，看着就是家里不缺吃喝的。

“这春笋是现挖的吗？”

“这位大姐，看看这春笋炒肉，春笋是山里挖的，猪肉也是今早买的，味道鲜美得很。”

“那这些菜是怎么卖的？”

“韭菜炒蛋十二文钱，春笋炒肉十八文钱，爆炒菠菜八文钱，米饭一份五文钱，若是三个菜都要的话，则是只要三十五文钱，优惠了八文钱。”

这位妇人一听，比酒楼便宜了几十文钱，挺划算的。“那就都来一份吧”

“好的，请问打包还是在这儿吃？”

妇人本来就是出来逛街的，“就在这儿吃。”

“好的，你坐着，稍等”陈圆梦笑着答道。

陈圆梦依旧是打得满满当当的，妇人看到这满满当当的饭菜，不由感慨这陈家小摊会做生意，就是要大气生意才能长久。

妇人吃完抬头看着陈家小摊围着满满当当的人，看着陈圆梦三人忙碌得很，走过去结完账继续逛街去了。

陈圆梦缓了会儿看到有两个衙役过来了，想着和他们打好关系，利落的交了十文摊位费。“两位大哥，可有吃午饭？”

杨衙役和李衙役见陈圆梦如此上道，满意道“还没有。”

“那请两位大哥稍坐，饭菜马上就来。”陈圆梦利落的打了两份满满当当的饭菜端了过去。

杨衙役和李衙役看到面前卖相极好的饭菜，心里更是满意了，杨衙役吃完饭主动说：“以后有事就去衙门找我们，抱我杨大或者李二的名，兄弟自会过来给你们撑腰。”

陈圆梦没想到还有意外之喜，本来就想着不要找麻烦就行了，居然还有庇护。连忙说：“好的，谢谢您，您们慢走啊，有空就来吃饭。”两衙役点点头走了，继续收下一家摊位费。

眼看中午了，码头上的工人们也有下来找吃的。他们看到陈家小吃摊坐着的人吃得津津有味，饭菜香也诱惑着他们，不由的跑来问价。“老板饭菜怎么卖的？”

“韭菜炒蛋十二文钱，春笋炒肉十八文钱，爆炒菠菜八文钱，米饭一份五文钱，若是三个菜都要的话，则是只要三十五文钱，优惠了八文钱。”

工人们大多也是贫苦家庭，平常很少吃到肉，蛋也是精贵的，不常吃。想着偶尔吃一顿没什么，大部分来了一个荤菜，一个素菜，陈圆梦觉得他们不容易，给他们的分量更多了。

在陈圆梦摊子上吃的人多，吃完饭有点渴，大部分人会再掏三文钱买隔壁大婶的糖水。

李大婶心里乐开了花。

没多久，带来的饭菜就卖光了，连他们自己都没有吃。

对着还在摊子前面的人说：“对不住大家，今天第一次摆摊，没想到大家这么捧场，明天我们一定准备得多多的，让大家都能吃到。”

虽然吃不上了，但是明天也可以来啊。于是大家纷纷表示没关系，明天再来。

“谢谢大家的支持，明天一定准备多多的饭菜。”

看着陈母和铁蛋脸上的汗水，陈圆梦不由得有点愧疚“娘，铁蛋，我们去前面面摊吃碗面吧，累了一个大上午了，”

陈母虽说有点舍不得钱，但是看着铁蛋眼巴巴的看着自己，心里一软，“好吧，就这一次啊，以后留着我们的饭菜，就不用再去花钱了。”

“好的，娘，铁蛋，咋们走吧。”

走到面摊前面陈圆梦三人都各来了一碗肉丝面，陈母想说什么被陈圆梦打断了，“娘，就这一次，你们也累了，吃碗肉丝面没事。”12文钱一碗，三人用了36文，吃完饭，三人回到自己的摊子，收拾了一下就往家走了。