玉佩食缘：陈圆梦的烹饪霸业 第19章 建卤味加工厂（上）

陈圆梦带着对未来的憧憬和规划，找到了村长，表达了自己想在村里买地建卤味加工厂的意愿。村长看着陈圆梦，眼中满是赞许，他知道陈圆梦正在兑现她的承诺，而且村里人养的鸡鸭鹅也快要出栏了，现在建加工厂正是时候。

“圆梦啊，村里人养的鸡鸭鹅就快要出栏了，你现在建加工厂刚刚好。”村长笑着说。

陈圆梦点了点头，她知道这是一个关键的时机，必须要抓住。

村长接着说：“对了，你的钱够吗？建卤味加工厂和收购这么多家禽没有几百两银子怕是弄不下来。”

陈圆梦心中有着自己的底气，她想着空间里的三千六百两银子，信誓旦旦地回答：“放心吧，村长，够的。”

村长考虑了一下，说：“处理家禽时间久了会有味道，要不然就建在村西吧，那里荒地多，也没人住那儿。”

陈圆梦思考了一下，觉得村长的建议很有道理。她需要一个足够大的地方来处理家禽，同时也需要一个合适的地方来卤制和切割，这两个地方需要有一定的距离，以避免相互影响。

“那就五十亩吧。”陈圆梦说。

村长算了算，说：“村里上等田一亩五两银子，中等田一亩三两，下等田一亩一两，荒地一亩600文。你那边都是荒地，而且是建在村里，为村里头提供赚钱的机会，就收你三百文一亩吧。你要50亩，总共15两。”

陈圆梦没想到这么便宜就能买到50亩地，她觉得自己捡了个大便宜。

村长收了陈圆梦的钱之后，看了看天色，觉得时间还早，便决定去镇上的衙门帮陈圆梦办理地契。陈圆梦想着自己和杨衙役以及李衙役比较熟，便提出和村长一同前往。

两人一同前往镇上的衙门，陈圆梦心中有些忐忑，但也充满期待。她知道，一旦地契办妥，她的卤味加工厂就真的要开始建设了。

到达衙门时，李衙役正好在。陈圆梦上前说明了来意：“李衙役，我是来办地契的。”

李衙役一看是陈圆梦，立刻热情地接待了她和村长。“陈老板，你来得正好，我这就带你们去办地契。”

在李衙役的帮助下，地契的办理过程出奇地顺利。他带着陈圆梦和村长穿梭于衙门的各个部门，很快就完成了所有的手续。

陈圆梦看着事情办得这么顺利，心中十分感激。她从钱袋中取出五两银子，递给李衙役作为感谢。“李衙役，谢谢你的帮助，这点小意思请你收下。”

李衙役看着银子，暗自窃喜，心想这陈圆梦真是上道。他笑着收下了银子，嘱咐陈圆梦：“陈老板，以后有事尽管来找我。”

办完地契后，陈圆梦和村长一同返回村里。天色已经不早，但陈圆梦的心情却格外轻松愉快。

回到家中，她兴奋地告诉家人今天买了村西的五十亩地来建卤味加工厂。家里人听后都非常高兴，他们知道这是陈圆梦实现梦想的重要一步。

“圆梦，你真是太能干了，这么快就买好了地。”陈母激动地说。

“是啊，妹妹，你这动作真快。”李氏也赞叹道。

家人们对陈圆梦的计划给予了全力的支持。他们知道，这个卤味加工厂不仅能够改善陈家的生活，还能带动整个村子的发展。

“圆梦，你放心去做，家里的事情有我们呢。”陈父鼓励道。

“是啊，妹妹，你大胆去做，我们都会支持你的。”李氏也说。

陈圆梦感激地看着家人，她知道，没有家人的支持，她不可能走到今天。

夜幕降临，陈圆梦躺在床上，心中充满了对未来的规划。她开始构思卤肉加工厂的布局，包括屠宰区、卤制区和切割包装区，每一个区域都要精心设计，以确保生产流程的顺畅和卫生。

她计划建立一个干净高效的卤味加工厂，培训一批人，提高生产效率，同时也保证卤肉的卫生和安全。

第二天，陈圆梦带着对卤味加工厂的憧憬，前往加福镇找哥哥陈刚商量建厂的事情。她知道，这个卤味加工厂的成功对于陈家乃至整个桃树村都具有重大的意义。

陈圆梦到达哥哥所在的刘氏家具铺，直奔后院找到了正在打磨箱笼的哥哥。“哥，我准备建卤味加工厂了，你有认识的建房子的工匠吗？”

陈刚虽然做的是家具行业，但他并不直接认识建筑工匠，不过他知道掌柜的肯定有这方面的人脉。于是，他连忙带着妹妹去找掌柜。

掌柜的听了陈圆梦的计划，眼睛一亮：“正好，我妹夫刘正就是专门给人造房子的，不是我自夸，他应该算是加福镇最好的工匠了。陈妹子你什么时候建房子？”

陈圆梦回答：“越快越好。”

“明天就可以开始。”掌柜的立刻叫店小二把他妹夫喊了过来商量建房子的事情。

没多久，刘正就过来了。“大妹子，你要建多大的房子，是要土房还是青砖大瓦房？”

陈圆梦想着这卤味加工厂是要用很多年的，所以她决定：“建成青砖大瓦房吧。我买了五十亩荒地，你手下的人手够吗，我想两个月之内建成。”

刘正一听这是个大单子，不由得更加殷勤了：“荒地还需要平，你要两个月内建成，我人手不够。”

陈刚在一旁听着，想到村里也有会建房子的人，农闲的时候就会出去给别人建房子，于是开口：“妹妹，我们村里也有三十多人会建房子，平时农闲时会出去给人建房子。”

“那太好了，刘老板你看这样应该就够了吧。”陈圆梦期待地问。

刘正听到雇主村里也有会建房子的，点点头：“我手里有四十多人，加上你村里的三十多人，应该够了。”

于是两人接下来商量房子怎么建。

陈圆梦拿出昨晚画的房子布局图：“西边是屠宰区，用于宰杀家禽、拔毛、掏内脏。北边是初步加工区，用于砍鸡鸭鹅的头，翅膀，爪子。东边是深加工区，用于卤各种猪下水和家禽各个部位。南边正中间开一道大门，两边是卤肉的切割以及包装区。靠门的屋子拿来做包装区。”

没错，随着卤味越卖越好，陈圆梦的卤味有了牛皮纸的包装，上面印有“陈家小吃”四个字的标记，以防假冒。还有各种各样的竹篮提着，无论是走亲戚还是送人，都特别有面子。

能想出来这个法子还不是有人看着陈圆梦的陈家小吃摊火爆的生意眼红，就跟着卖卤肉，有的图便宜就去买了他们的卤肉，但是味道远远比不上陈圆梦家的卤肉，又都回来买陈圆梦家的卤肉，他们也只影响了一阵子陈家的生意。更别说后来陈圆梦花大价钱用牛皮纸和精致的竹篮包装了。

刘正看着陈圆梦的布局图，认真地听着她的解释，不时地点头表示理解。“大妹子，你这个布局很合理，我明白了。我们明天就开始动工，争取在两个月内完成。”

陈圆梦感激地说：“谢谢你，刘老板。如果有什么需要我帮忙的，尽管说。”

刘正笑了笑：“放心吧，大妹子，我一定会尽全力帮你把加工厂建好。”

约定好了时间地点陈圆梦就告别了哥哥回家了。