四合院之胎穿1937 第132章 酸菜鱼

第二天早上，何大清神清气爽就带着冯香儿上，在外面吃了包子和炒肝后，何大清就带着冯香儿直奔成衣布匹店买衣服和布。然后又去市场逛了逛，带着一些菜来到范家。

一直到初六上班，何大清去上班时，交代冯香儿不想在家待着就去范家找李桂芬。

范长青夫妻和郑岩几人在过年期间一直待在家里，郑岩和范文平何雨柱偶尔会出门去街上逛一下，感受平时没有过的热闹。

初三上午，孙小梅和孙小兰两姐妹一起来了一趟范家，和李桂芬说了一下范文平和孙小竹的事。孙爷爷和孙二虎夫妻都同意孙小兰的提议，表示范长青夫妻有时间，随时可以去孙家商量两人的婚事。

范长青夫妻商量了一下，决定初五带着范文平去孙家拜年，顺便聊聊两个孩子的婚事。

李桂芬想到万媒婆拜托的事，就随问了一下孙小梅姐妹:“小梅，小兰。你们那边有没有，没媳妇的鳏夫或者老光棍？”

孙小梅点点头:“师娘，没媳妇的鳏夫和老光棍，那里都会有一两个的。您问这个干嘛？”

李桂芬就把万媒婆同村的万氏说了出来，询问孙小梅，有没有合适的人选。

孙小梅和孙小兰同时摇头，孙小梅:“师娘，农村有这个能力多养活三个人的就不会没媳妇了。您还是在城里找找吧。”

孙小兰听了大姐的话，出声说道:“师娘，我听民子说过，火车站有几个老兵转业的好像符合您说的。就是他们年龄都挺大的，好像都有四十了。您说的万氏现在多大了？介意四十的吗？”

李桂芬:“万氏好像二十三，二十四吧？我想应该不会介意。听万大姐说，她们娘仨现在都是饥一顿饱一顿的，过年也是一天只吃一顿饭。”

孙小兰点点头:“等民子下班回家，我就和他说说，看他怎么说。”

范长青则是开口道:“让民子一定要和人家说清楚，尤其是万氏之前那个丈夫的情况一定要说清楚。咱们不能瞒着万氏的事去欺骗民子的工友，他们可都是英雄。”

孙小兰闻言点头答应了。几人又聊了一会，孙小梅姐妹就回家去了。

50年2月21日，正月初五。范长青夫妻两人和范文平，孙小梅姐妹带着孩子一起去了十里堡孙家。刘强刚好是初五上班，就没一起去。严兴民则是因为火车站只有三个厨子，过年只放了三天假，还是轮休。严兴民初三就已经开始上班。

范长青夫妻在孙家和孙爷爷，孙二虎夫妻商量范文平和孙小竹的婚事。范文平羞红着脸坐在一旁，孙小竹知道范长青他们来的意思后，躲进了房间。

孙爷爷和孙二虎夫妻商量了一下，对范长青说:“亲家，我们是这么想的。年前，小文相看好了一姑娘，和那边商量的是在下个月，也就是3月6日结婚。他们结婚后就是农忙了，我们就没时间去操持小竹的婚事。所以我们想着，忙完农忙后，再办两孩子的事。你们看，成吗？”

范长青连连点头:“成。民以食为天嘛，咱们肯定得以庄稼为重。6月底能忙完吧？那咱们就7月挑个日子让他们定亲。听我妹妹说，8月1日是建军节。让他们8月1日结婚？”

孙爷爷点点头:“行，就7月8日定亲，8月1日结婚。”

商量好了日子，众人就坐在一起聊着天。中午吃了饭，再坐了一会，范长青夫妻就告辞离开。

初六，丰泽园开业。郑岩等人又回到了每天上班下班的日子。

忙完上午的生意，开年这个月的员工餐由大厨房做。范长青交代郑岩做一道酸菜鱼后，就去了大厨房。

在郑岩等后厨人员和跑堂的吃饭时，大堂的一张桌子上摆放这两道员工餐的菜和一道滑溜鱼片和一道酸菜鱼。桌子旁坐着栾掌柜、堂头、账房先生、范长青、曾念安、孙英红六人。

栾掌柜看着桌子上的滑溜鱼片和酸菜鱼，拿筷子挨个尝了一口。对曾念安孙英红说:“曾师傅，孙师傅。你们研究新菜了？这个鱼的口味比滑溜鱼片可好吃多了。”

曾念安和孙英红也尝了一口，曾念安摇摇头:“栾掌柜，您误会我们了。这菜不是我们研究的，是小厨房做出来的。”

栾掌柜:“哦？范师傅，这菜是您研究的？叫什么名字？可以作为咱们酒楼的新菜吗？”

范长青:“栾掌柜，您说笑了。这道菜做出来让你们尝尝，是希望你们能提提意见。如果你们对这道菜满意，那肯定得在咱们酒楼卖了。”

曾念安:“范老弟，您还是说说这菜叫什么吧。如果我们对这道菜还不满意，那我们大厨房的菜单得减掉一半了。”

孙英红:“曾师傅说的对。范师傅，您就别卖关子了。”

范长青:“各位，既然你们这么说了，我再卖关子就是我不识抬举了。这道菜叫酸菜鱼。是过年的时候，我三个徒弟一起研究出来的。我个人觉得还不错，所以今天特意让他们做出来给你们尝尝。各位如果觉得满意，那下午就上到我们小厨房的菜单上。希望堂头帮忙向客人推销推销。”

栾掌柜点点头:“范师傅，这个您放心，晚上肯定会向客人推荐的。等会还要麻烦范师傅把这道酸菜鱼需要的主料配料和小料写个单子给我，我安排人去采购一些回来。”

曾念安看着范长青:“范老弟，你刚刚说的是平子，柱子，石头三个？”

范长青从兜里拿出一张纸递给栾掌柜，然后对曾念安点点头:“对，就是他们仨。”

曾念安羡慕的看着范长青:“范老弟，您可真是捡到宝了。你现在四个徒弟，就有三个可以上灶的，那个三小子现在就能研究菜了。最后一个牛明明也是因为学徒时间还短，还没学到多少手艺。”

范长青笑着摆摆手:“还行还行，一般般而已。他们仨还有的学了。”

曾念安翻了翻白眼:“范老弟，如果你说这话的时候，嘴角不往上扬。我就相信你说的话。”

下午三点，郑岩和范文平何雨柱以及牛明明在后院看着属于小厨房食材中的十条大草鱼，同时无语。

范文平:“看来酸菜鱼上了菜单了。这些鱼全宰了吧。石头，咱们小厨房的酸菜够用吗？不够就得让栾掌柜现在安排人去采购了。”

郑岩看着三斤多重的草鱼，想着小厨房里的一坛酸菜，估摸着也就勉强够用。郑岩回道:“勉强够用这些鱼了。”

范文平:“那不成，今晚才勉强够用。明天后天，以后可是天天要用到的。石头，你去和我爸说一声，让他去找栾掌柜商量吧。”